自分と向き合って、人生と本気で向き合って生まれた何かに、人は心から感動する。 難しい理屈は要らない。挑戦に必要なことは「見ること」「考えること」「聞くこと」だ。環境の変化を「見て」柔軟に適応するための創意工夫を「考える」。ほかの真似でもいい。後出しでもいい。「聞いて」行動するから、常に自己進化し続ける自分になれる。そうして人にフォーカスしよう。私たちの仕事は、お客様への気遣いから始まり、束の間のひとときに喜びや楽しさをもたらすこと。お客様が求めている何かを探し、思いを込めて提供する。真摯に。丁寧に。それが、記憶に残る特別なおもてなしを創り上げる。